焖鸡翅

1.先用：盐，姜，料酒简单的腌制。锅里不要放油将鸡翅放入煎到出油。

2.一面煎到变色翻另一面煎下姜，蒜，料酒，我用了半包料酒，加了一点开水，加盐，糖。闷。（喜欢辣，麻可自行调节，做小孩吃味没放那么重)差不多的时候大火收汁。