可乐茶叶蛋

elmonte 发布

可乐茶叶蛋

一台湾朋友给的方子，家里有瓶可乐，正好消灭掉。茶叶蛋非常入味，带有淡淡的甜味和可乐香味。

食材明细

主料

鸡蛋14个
可乐1000ml
高山茶2汤匙
生抽100g
老抽50g
盐3/4茶匙
汉宫卤包1小包

辅料

水500ml

可乐茶叶蛋的做法步骤

1.鸡蛋放到室温状态，洗干净。
2.把蛋放入锅里，倒入可乐半瓶。
3.放入其他所有材料。
4.中小火烧开，煮约10-15分钟，鸡蛋煮熟。(用中小火煮，鸡蛋不会爆裂。)
5.鸡蛋捞出，用勺子轻轻把蛋壳敲裂。
6.放回锅里继续煮15分钟，关火，不要开盖，焖5-6个小时，我焖了一个晚上。
7.非常入味，淡淡的甜与可乐香。

分类：小吃家常菜

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