泰式无骨酸辣凤爪

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泰式无骨酸辣凤爪

食材明细

主料

凤爪260g

辅料

泰式无骨酸辣凤爪的做法步骤

1.鸡爪洗净入锅焯水
2.另起锅加水烧开加鸡爪煮熟捞出
3.入凉水洗净入冰水30分钟捞出
4.去骨
5.柠檬叶，香茅，泰椒洗净
6.剥去老皮切片
7.泰椒切碎入碗中，加入蒜末，香菜，柠檬汁，鱼露，盐，柠檬叶，香茅碎，糖拌匀
8.入冰箱冷藏1小时

分类：凉菜小菜家常菜

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