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冬笋炒鸡片
宁静致远0217
发布
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
冬笋
1个
豆豉
适量
胡萝卜
1小块
青椒
1个
辅料
生抽
少许
料酒
适量
白糖
5g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
冬笋炒鸡片的做法步骤
1.
鸡胸解冻,木耳泡发,冬笋,青椒,胡萝卜切片。
2.
鸡胸切片,放料酒,盐,花椒粉,淀粉腌制15分钟。
3.
木耳撕碎,所有食材装盘。
4.
生抽,料酒,白糖,淀粉调汁。
5.
锅中放油,滑开鸡片,变色即捞出。
6.
锅中留油炒胡萝卜。
7.
加入其他食材炒至断生。
8.
加入鸡片稍炒。
9.
烹入调料炒匀。
10.
盛盘即可。
分类:
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