鸡蛋炒山药

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  1.山药、胡萝卜洗干净。
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  2.山药去皮。
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  3.胡萝卜切片。
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  4.山药切片后放到冷水中。
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  5.起油锅，鸡蛋入锅摊成蛋饼后盛出切块。
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  6.用余油，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
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  7.山药入锅炒。
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  8.加盐炒。
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  9.鸡蛋入锅炒。
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  10.炒均匀即可盛出享用。

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