鸡蛋炒山药

尔东叶

鸡蛋炒山药

鸡蛋与山药搭配炒，普通的食材，营养健康的菜品，虽然只加了盐调味，但味道也是一级棒。如果忽略处理山药有些麻烦这一点的话，这道菜操作起来很快捷。

主料

辅料

鸡蛋炒山药的做法步骤

1.山药、胡萝卜洗干净。
2.山药去皮。
3.胡萝卜切片。
4.山药切片后放到冷水中。
5.起油锅，鸡蛋入锅摊成蛋饼后盛出切块。
6.用余油，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
7.山药入锅炒。
8.加盐炒。
9.鸡蛋入锅炒。
10.炒均匀即可盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、此菜不宜添加多种调味品。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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