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凉拌土豆片
🍬薄荷糖的味道🍬
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食材明细
主料
土豆
2个
油
2勺
蒜泥
1勺
花椒辣椒粉
1-2勺
白芝麻
1勺
生抽
2-3勺
醋
2勺
糖
1勺
辅料
葱花
少许
盐
少许
凉拌土豆片的做法步骤
1.
土豆去皮。
2.
切薄片。
3.
开水中烫至断生。
4.
捞出过凉水。
5.
碗中加入花椒粉、辣椒粉,蒜泥,白芝麻,倒入烧冒烟的热油。
6.
来点老抽。
7.
2勺醋。
8.
一点糖提鲜。
9.
倒入土豆片,拌匀就可以开吃啦。
10.
酸辣开胃,真的很过瘾。
11.
来一口?
小窍门&温馨提示
土豆稍微烫一下,断生就可以了,这样口感清脆。
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