双味瓜条

尔东叶

双味瓜条

吃过西瓜，看着西瓜皮，就想着怎样将它派上用场。春季，人很容易有内火的，拌瓜皮吃很去火的，瓜皮有了用场，还想吃出不同的味道，就做了这双味双色瓜条。很不错的，也满足了食客的不同口味。

主料

西瓜皮250g

辅料

双味瓜条的做法步骤

1.西瓜皮表面翠衣刮掉。
2.切成条。
3.加盐，搅拌均匀腌制15分钟后倒掉腌出的水。
4.起油锅，洋葱入锅煸香，加豆瓣酱炒。
5.取二分之一瓜条入锅炒，每颗瓜条都裹上辣椒汁，辣瓜条就好了。
6.在另二分之一瓜条中加味精，搅拌均匀。
7.加鸡精，搅拌均匀。
8.加芝麻油，搅拌均匀，清香瓜条就好了。
9. 在盘子里摆辣瓜条。
10.再摆一层清香瓜条。
11.辣瓜条与清香瓜条交替摆好即可享用。

小窍门&温馨提示

腌制瓜条时已经加盐，再用豆瓣酱炒及调味时均不需要再加盐。

分类：热菜家常菜

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页