酿苦瓜

凤记美食

酿苦瓜

酿苦瓜，客家菜，荤素搭配，健康饮食。

主料

苦瓜2条

辅料

酿苦瓜的做法步骤

1.把苦瓜切成一圈圈。
2.去掉里面的膜和核。
3.飞过水，过凉。
4.里面抹上少许淀粉。
5.把肉馅酿入苦瓜里。
6.二面煎过。
7.锅洗净烧热下油、葱、蒜煎香，下生抽、水、鸡精、盐，煮开调好味。
8.下苦瓜煮熟。
9.收汁，下少许鸡精，洒上胡椒粉，勾芡，淋上香油。
10.出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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