小白菜炒鸡蛋

尔东叶

小白菜炒鸡蛋

鲜香的鸡蛋与清香的小白菜搭配，炒出的菜品味道好，营养丰富，食疗功效很多，养生保健的一道美味。

主料

辅料

小白菜炒鸡蛋的做法步骤

1.小白菜摘洗干净，
2.小白菜切成段，茎部与叶子分开
3.起油锅，鸡蛋入锅炒好后盛出
4.再起油锅，葱姜入锅煸香后小白菜茎入锅炒，视情况加适量水，盖上锅盖烧一会儿
5.小白菜叶子入锅炒
6.加盐炒
7.鸡蛋入锅炒
8.炒均匀即可关火，盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、调味品依据个人口味添加，但不宜添加多种调味品。
2、小白菜叶子比茎部容易熟，要晚些入锅。

分类：热菜家常菜

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