西红柿鸡蛋面

花生米608

西红柿鸡蛋面

主料

鲜面条400g

辅料

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1.准备新鲜鲜面条。
2.准备两个鸡蛋和两个小一点的西红柿。
3.葱切小段，西红柿切小块。
4.鸡蛋打撒。鸡蛋倒入锅中滑炒均匀盛出备用。
5.起锅烧油，油热倒入鸡蛋滑炒均匀盛出备用，再次加入油加葱花爆香。
6.加入切好的西红柿。
7.加盐，南德料，老抽，生抽翻炒均匀后加半碗水烧开。
8.待番茄煮烂成汁倒入超好的鸡蛋搅拌均匀后盛出备用。
9.锅中加入两大碗水。
10.水开后下入面条煮沸。
11.倒入炒好的西红柿鸡蛋搅拌均匀，加入少许鸡精即可。
12.盛出即可享用了。

小窍门&温馨提示

1.炒西红柿时加入半碗水可使西红柿快速熬成汤汁，使面条更入味；
2.炒好的西红柿鸡蛋最好等到面煮沸后倒入，这样可使汤更浓郁。

分类：主食面条家常菜

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