酿茄子

笑梦

酿茄子

主料

辅料

酿茄子的做法步骤

1.茄子切成段，中间挖空，小葱肉剁碎，加入调料，用筷子将馅填入茄子中。
2.凉油下锅烧肉，放入茄子焖煮十分钟。
3.茄子熟透后，淋入少许酱油，加入少许淀粉水勾芡即可出锅。

小窍门&温馨提示

注意火候，中间的肉馅要煮熟，火太大则易煮糊，不时观察并将茄子翻面。

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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