“鸡蛋”鸡蛋炒虾仁 独家

1.把虾洗干净加入料酒和盐腌制备用。

2.鸡蛋加入盐搅拌均匀。

3.锅里倒入适量的油，把鸡蛋液倒入锅里煎。

4.用筷子快速搅拌。

5.盛出备用。

6.锅里放入适量油，放入姜蒜沫炒香。

7.加入虾仁炒至变色。

8.加入鸡蛋。

9.加入葱花。

10.翻炒均匀，出锅前根据个人口味添加盐，因为虾仁和鸡蛋之前已经加有盐了，觉得不够味可再加盐。