脆皮豆腐

凤记美食

脆皮豆腐

脆皮豆腐，外酥香，里鲜嫩，平凡的豆腐，穿上华丽的外衣，颜值增高。

主料

豆腐1斤

辅料

脆皮豆腐的做法步骤

1.把啤酒、炼奶、面粉、蛋、油调成流线状浆糊。
2.豆腐切小块后，用盐水煮过，去净水份，先沾匀面粉。
3.再沾浆糊。
4.再沾匀混合好的面包糠和芝麻。
5.入6、7成油温的油锅，炸至表层酥脆，可炸一次完成，也可炸二次完成，掌握好火候。
6.炸好后，装盘直接上桌开吃。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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