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家常红烧肉
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米拉Miira
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红烧肉深受大家喜爱,每个人都有自己独特的做法,不管怎么做,好吃最关键,哈哈,我今就献丑啦!
初级
炖
酱香
一小时
食材明细
主料
五花肉
适量
八角
适量
桂皮
适量
冰糖
适量
姜片
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
白酒
适量
水
适量
家常红烧肉的做法步骤
1.
五花肉洗净切成小块。
2.
加姜片和料酒入锅焯水。
3.
炒锅入油烧热倒入焯后的五花肉。
4.
煸出多余油脂。
5.
放入适量冰糖。
6.
加姜片,八角桂皮,放入老抽和生抽翻炒。
7.
加入开水末过肉。
8.
淋入白酒提香,转下火炖四十分钟。
9.
肉八成熟加盐调味。
10.
肉熟后大火收汁即可。
11.
出锅撒入熟芝麻点缀。
12.
哈哈,是不是很诱人😍。
小窍门&温馨提示
没有白酒加料酒,主要为去腥提香!祝您愉快!
分类:
热菜
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晚餐
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