苦瓜炒蛋 独家

1.鸡蛋两个打散。

2.苦瓜洗净，切片备用（怕苦可以加些盐腌会会，再冲洗干净）就没那么苦了。

3.起锅热油倒入鸡蛋快速划散开来装盘备用。锅肉留底油倒入苦瓜翻炒至断生，下入鸡蛋。翻炒均匀，放适量盐调味炒匀关火装盘。