千层肉饼

『忙着长大』 发布

千层肉饼

皮薄馅大的肉饼。

主料

辅料

千层肉饼的做法步骤

1.和面稀一点，如上图。
2.肉馅，葱姜沫，豆豉沫，老抽，食用油，盐，鸡精，搅拌均匀，放水，再搅拌上劲，上劲就是粘稠，搅的时候费劲。
3.把面擀成长条。
4.面上铺一层肉，最右边留出来手拿的地方，从右往左一层一层叠上去。
5.叠好以后捏边，别漏了。
6.擀成饼，擀均匀了。
7.

小窍门&温馨提示

上劲就是放水以后粘稠了，然后搅拌变得费劲了。

分类：主食家常菜早餐饼

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