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爆炒肥肠
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炒
其他
半小时
主料
大肠
2块
蒜苗
1颗
泡椒
1个
辅料
八角
1个
花椒
1个
姜片
1个
蒜
1个
盐
1勺
酱油
1勺
味素
1勺
生抽
1勺
爆炒肥肠的做法步骤
1.
焯肥肠,下八角花角,大葱,姜片,料酒,十至二十分。
2.
肥肠切段,葱姜蒜,切段,泡椒切细,盛盘备用。
3.
凉油下锅烧热,入姜蒜泡椒炒出香味之后倒入大肠,翻炒加盐生抽料酒,淋少许水,倒点酱油放入蒜苗,撒上味素翻炒片刻即可出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共3步)
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