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日本豆腐煲
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日本豆腐又称玉子豆腐,鸡蛋豆腐,爽滑鲜嫩,美味清香,加入金针菇,胡萝卜丝一起烹煮口感极好,色香味俱全,不需要太多调味料,美味可口,营养更丰富,孕妇和宝宝也适合吃。
初级
煲
原味
二十分钟
食材明细
主料
日本豆腐
3包
金针菇
200克
胡萝卜丝
适量
辅料
蒜末
适量
生抽
一勺
淀粉
半勺
盐
适量
日本豆腐煲的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
日本豆腐从中间切开,倒出来再切成两厘米宽的小块。
3.
热锅下油,放点蒜末爆香,倒入日本豆腐,撒点盐,煎至微微金黄,盛出备用。
4.
倒入胡萝卜丝加点盐炒一分钟即可。
5.
金针菇切掉根部,洗净弄散,放入砂锅平铺好,到少许水。
6.
砂锅里再加入胡萝卜丝,平铺在金针菇上面,最后放入日本豆腐,盖上锅盖,中火煲开,转小火煲几分钟。
7.
半勺淀粉,一勺酱油,一点盐,少许开水,调成汁。
8.
煲开后,开盖淋上酱汁,再焖一会即可出锅。
9.
出锅啦。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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