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苦瓜煎蛋
緣豆兒
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夏天吃点苦,用苦瓜煎蛋很不错哦。
初级
煎
原味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
4个
苦瓜
1根
红椒
1只
胡萝卜
1段
辅料
盐
适量
油
适量
苦瓜煎蛋的做法步骤
1.
准备材料。
2.
苦瓜切薄片,加盐拌匀腌制15分钟。
3.
胡萝卜、红椒切碎粒。
4.
鸡蛋打散,加点儿盐和水搅拌均匀。
5.
腌制过的苦瓜抓去水分。
6.
锅中热油,先把红椒胡萝卜炒炒。
7.
加入苦瓜炒匀。
8.
倒入蛋液煎好一面我分2次煎的,实际煎的时候请看锅与厚度。
9.
反下来再煎另一面。
10.
切块食用。
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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