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蒜薹炒肉
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一米阳光612
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中级
炒
中辣
十分钟
食材明细
主料
猪瘦肉
1块
蒜薹
1小把
辅料
姜
1片
蒜瓣
2颗
小米辣
2个
花椒
几粒
调料
盐
1小勺
鸡精
1/2勺
生抽
1勺
老抽
几滴
淀粉
1勺
食用油
适量
蒜薹炒肉的做法步骤
1.
瘦肉一块切条一勺淀粉几滴老抽拌匀备用。
2.
蒜苔洗干净切段。
3.
姜切丝,蒜切末,辣椒切丁。
4.
起锅烧适量油。
5.
入肉丝迅速滑散。
6.
放入姜蒜辣椒花椒炒香。
7.
入蒜苔翻炒片刻。
8.
来一小勺盐提味炒均匀。
9.
再分别来一小勺鸡精和一勺生抽炒均匀。
10.
出锅。
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