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干锅菜花
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食材明细
主料
有机菜花
300克
胡萝卜
半根
黑木耳
一小把
腐竹
100克
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
洋葱
半个
瘦猪后丘肉
少许
辅料
食用油
适量
海鲜酱油
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
干锅菜花的做法步骤
1.
黑木耳,腐竹提前泡发。木耳掰小朵洗净沥干。
2.
胡萝卜尖椒,洋葱准备好。
3.
菜花热油烫一下捞出。
4.
肉划一下油。
5.
葱姜蒜切末,腐竹,尖椒,胡萝卜都过一下油。
6.
少许底油葱姜蒜爆香。
7.
下去肉片。
8.
加入十三香海鲜酱油。
9.
翻炒上色。
10.
下去黑木耳翻炒均匀。
11.
下入过油的菜花腐竹黑木耳。
12.
翻炒均匀。
13.
加入精盐,味精,鸡精。
14.
出锅。
15.
上桌
16.
特写。
分类:
热菜
家常菜
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