泡菜

球娃娃发布

夏天来了，炎热的天气大家的胃口也会变差，这个时候就需要一些凉菜，泡菜配粥喝！

食材明细

主料

辅料

泡菜的做法步骤

1.做泡菜水！凉水里放入姜片，香叶，盐大火煮开，煮开后关火放入柠檬片和冰糖，放姜待用！
2.将白萝卜去皮切条用盐腌制片刻，包菜洗净切成块晾干备用！
3.将密封罐里放入八角，花椒和红辣椒，再依次方入包菜，白萝卜，将包菜用手轻轻地按压，白萝卜放再上面，然后倒入晾凉的泡菜水。
4.最后倒入白酒和白醋，随即将盖子盖上拧紧，一周后就可以直接吃了！

分类：家常菜下饭菜

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