胭脂藕

1.莲藕去皮切片，用清水冲洗掉淀粉。

2.将苋菜摘洗干净，用少量的水煮熟捞出，只留下汤汁。

3.将藕片放入苋菜汤中煮熟。

4.给汤汁里加入适量的白糖和白醋。

5.将藕片一直在汤里浸泡。

6.很快藕片就被染上了浅浅的粉红色。

7.数小时后莲藕会被染成漂亮的红色。如果觉得颜色太重，喜欢淡一点可以给汤汁里加多一点水，染的颜色就会变浅。

8.染色的过程也可以放进冰箱进行，夏天来一份酸酸甜甜的冰藕，确实很不错👍