经典家常菜--酸辣土豆丝

吖冰

经典家常菜--酸辣土豆丝

喜欢土豆的营养，喜欢土豆的口感，喜欢酸酸辣辣的土豆丝！！

加了青红辣椒的土豆丝不再是一成不便的黄色，而是色彩嫔芬的金色了，真漂亮！

主料

土豆2个

辅料

配料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮洗净，红青辣椒洗净。
2.全部材料切丝待用。
3.土豆丝泡水2分钟，洗去淀粉，防止粘锅。
4.锅中热油，倒入土豆丝翻炒。
5.倒入红青辣椒翻炒，下适量盐。
6.下适量醋翻炒。
7.试下味道，翻炒匀即可。

小窍门&温馨提示

1、喜欢吃辣的朋友可以多下辣椒，更爽口。
2、土豆切丝后一定要洗去淀粉，炒时才不会变黑、粘锅。
3、土豆尽量切细丝，比起粗丝口感更好哦，而且份量吃起来更多。

分类：热菜家常菜老人川菜朋友聚餐冬季食谱午餐

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