红烧鸡爪 独家

• 
  1.准备好所需食材。
• 
  2.鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉。
• 
  3.锅里加水下鸡爪，丢一片生姜，一勺料酒焯一下水。
• 
  4.煮开即可捞出。
• 
  5.洗净备用。
• 
  6.锅里倒油，下生姜炒香。
• 
  7.倒入鸡爪。
• 
  8.加一勺料酒。
• 
  9.加一勺白糖。
• 
  10.加一勺老抽。
• 
  11.加一勺生抽，翻炒上色。
• 
  12.加一碗开水。
• 
  13.水开加香叶，桂皮，八角，大蒜，然后加盖转小火烧25分钟左右，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒进去味道会更好一些。
• 
  14.最后加盐调味，出锅啦。
• 
  15.成品图。

小窍门&温馨提示