菜谱
搜索
咸蛋黄焗南瓜
独家
滋滋d美味
发布
外咸里甜,外酥里糯,咸蛋黄的咸香夹着南瓜的香甜,真是太美味了哦!
初级
炒
酸咸
半小时
食材明细
主料
南瓜
500克
咸蛋黄
8个
辅料
盐
适量
小葱
适量
淀粉
50克
食用油
适量
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
1.
准备好所需食材。
2.
咸蛋黄上蒸锅蒸熟。
3.
南瓜去皮,切成条状。
4.
加一小勺盐拌匀。
5.
加入淀粉。
6.
拌均匀。
7.
锅里倒油,把南瓜条稍微炸一下,火候不要太大。
8.
表面炸硬之后捞出。
9.
蒸熟的咸蛋黄,趁热用小勺碾散。
10.
锅内放油,小火,把蛋黄放进去炒一下,炒至起泡泡。
11.
然后把南瓜放在锅内翻炒,注意不要把南瓜炒得太碎。
12.
加少许盐和葱花快速翻炒出锅。
13.
一道香甜的咸蛋黄焗南瓜就做好了。
小窍门&温馨提示
如果在炒南瓜的过程中太干,也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。
炒蛋黄的时候用中小火并且要不停地搅拌,这样才能将蛋黄炒干、炒香。
注意不要把南瓜炒得太碎,否则会影响美观哦。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共13步)
咸蛋黄焗南瓜的更多做法
更多做法
咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜
咸蛋黄焗南瓜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
咸蛋黄焗南瓜
酸汤肥牛
红烧鱼块
红烧带鱼
蚝油鸡翅
红烧鸡翅
咖喱牛肉
毛血旺
小酥肉
黄焖鸡
油爆虾
炸茄盒
孜然羊肉
炖排骨
肉丸
啤酒鸡翅
美食天下首页