烧茄子独家

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烧茄子

食材明细

主料

辅料

烧茄子的做法步骤

1.茄子洗净切块。
2.葱蒜切末，茄子拍一层淀粉。
3.铁锅放油五成热放入茄子块炸。
4.茄子炸变色捞出备用。
5.炒锅不用放油，放入炸好的茄子，葱花翻炒。
6.放入生抽，白糖，蚝油，水烧片刻。
7.放入蒜末，勾入水淀粉。
8.炒匀即可，出锅装盘撒点葱末。
9.成品图。

分类：热菜家常菜

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