虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤
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1.食材:芹菜、香干、虾皮、熟玉米粉、糯米粉。
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2.将香干放在案板上切碎,待用。
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3.将芹菜去根洗净,捞出。
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4.随后,将洗净的芹菜下入沸水中焯开,捞出。
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5.用凉开水过凉。
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6.接着,将过凉好的芹菜挤干水分放在案板上切碎。
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7.放入大碗中。
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8.合入切碎的香干和虾皮。
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9.加适量的油。
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10.加适量的盐。
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11.调味拌匀成馅料。
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12.然后,将熟玉米粉和糯米粉倒入大盆。
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13.逐步加一些清水和成玉米团。
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14.将和好的玉米团分成六份。
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15.取一份玉米团捏成一个窝,放上馅料。
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16.包好搓成圆球。
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17.最后,放入蒸锅中。
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18.盖上盖、开盖蒸10分钟,关火。
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19.