盐水鸭肫独家

江南布衣yuan

盐水鸭肫

在我们鸭都，每到夏日会做些盐水鸭肫当夏日小菜，也可当零食吃，一起来做吧！很简单哦，妥妥的懒人菜。

主料

鸭肫500g

辅料

盐水鸭肫的做法步骤

1.食材，新鲜鸭肫处理干净用清水浸泡1个小时，
2.浸泡后用八角，桂皮，香叶，花椒，葱姜等大料，加盐，生抽炖煮。
3.煮至鸭肫能用牙签轻松戳动，即好。
4.拿出，用少许煮的盐水浸泡，吃的时候切片，这样不会风干，保持水份。
5.成品，切片食用。
6.成品，也可用麻油，生抽，香醋做蘸汁食用！

小窍门&温馨提示

无需煮的太咸，可以佐酒，可以零食！

分类：凉菜小菜家常菜

查看全部(共6步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页