香辣牛肉干

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香辣牛肉干

麻辣鲜香，回味无穷。

食材明细

主料

牛肉适量

香辣牛肉干的做法步骤

1.买一块没筋的牛肉泡在冷水里泡出血水。
2.切成肉条。
3.加葱姜蒜，料酒，生抽，耗油，五香粉，洋葱老抽，盐，糖腌一小时。
4.辣椒段，小茴香，香叶，大料，花椒，麻椒，桂皮，白芷过水后加入肉条拌匀再腌两小时。
5.抓匀，充分腌制。
6.锅里放葱姜蒜，辣椒段，花椒，麻椒炒香。
7.炒干水汽。
8.再起一口油锅小火炸肉条。
9.炸好盛出放辣椒粉，芝麻就好了。

分类：热菜家常菜零食

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