孜然羊肉

1.炒锅小火把孜然烘热 不放油

2.碾碎后加入羊肉

3.5汤匙生抽

4.3汤匙料酒

5.1汤匙老抽

6.淀粉1小勺 没拍清^_^

7.2茶匙白糖

8.两个大料 若干干辣椒 根据自己喜好

9.一茶匙椒盐

10.2滴麻油

11.2滴香油

12.放入调料

13.用筷子搅拌均匀

14.洋葱切条

15.洋葱炒熟晾凉 放入羊肉 搅拌均匀 腌制15分钟

16.大火直接翻炒熟即可 大概8分钟左右 不停翻炒 确保羊肉熟了并且不老 出锅前尝一下味道 自己根据口味看是否加盐 酱油等调料

17.装盘 撒芝麻 还可以放点香菜末