珍珠丸子

小家有女初长成发布

珍珠丸子

我家小宝将于6月7日参加高考。今日，为了缓解压力，我为他专门做了一道珍珠丸子。

食材明细

主料

辅料

珍珠丸子的做法步骤

1.糯米提前泡上。
2.准备食材：猪肉馅，葱姜蒜末，鸡蛋，干香菇。
3.将肉馅放入碗中，打入一个鸡蛋，放盐，料酒，蚝油，淀粉。
4.用筷子搅拌均匀。
5.香菇切碎剁成末。
6.加入葱姜蒜末和香菇末，用筷子按顺时针方向搅拌上劲。
7.泡好的糯米放入盘中待用。
8.搓好丸子一个个摆入盘中。
9.丸子在糯米中打滚，沾满糯米粒。
10.上高压锅蒸制。
11.成片图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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