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家常豆腐
美食妃英理
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豆腐最好吃的做法,超级下饭菜
初级
炒
香辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐
600g
辣椒
2个
木耳
6朵
辅料
油
适量
盐
少量
糖
1匙
味极鲜
2勺
淀粉
1勺
清水
5勺
郫县豆瓣酱
1勺
葱花
少量
蒜片
2草
家常豆腐的做法步骤
1.
豆腐切薄片,小火下锅煎
2.
煎至两面金黄捞出备用
3.
木耳提前泡发,辣椒切块备用
4.
味极鲜,清水,糖,盐,淀粉倒入碗中调匀备用
5.
起锅热油,放入郫县豆瓣酱炒匀
6.
放入葱蒜炒香
7.
放入辣椒和木耳翻炒1分钟
8.
倒入煎好的豆腐翻炒均匀
9.
倒入调好的汁翻炒1分钟
10.
出锅
小窍门&温馨提示
盐少放或不放,郫县豆瓣酱含盐
分类:
热菜
家常菜
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