菜谱
搜索
焖鲫鱼
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
初级
焖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲫鱼
适量(5条)
八角
适量
桂皮
适量
香果
适量
小茴香
适量
米椒
适量
姜
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
大蒜头
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
耗油
适量
辅料
葱
适量
焖鲫鱼的做法步骤
1.
刚钓的新鲜的鲫鱼
2.
去鱼麟和内脏,清洗干净
3.
起锅烧油
4.
油五成热时,油里放一点点盐,下鲫鱼煎,全程小火
5.
鱼煎香
6.
煎至两面金黄
7.
起锅装盘,待用
8.
准备好各色香料,三勺生抽
9.
所有的配料放入碗中,调好一碗汤汁
10.
鲫鱼和汤汁全部倒入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火焖干汤汁
11.
汤汁快收干时,下鸡精调味
12.
装盘,捞出香料不要
13.
沥出汤汁,留米椒,大蒜头,加葱段装饰
14.
可以了,超级下饭哦
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共14步)
焖鲫鱼的更多做法
更多做法
酱焖鲫鱼
香辣焖鲫鱼
酱焖鲫鱼
酱焖鲫鱼
焖酥鲫鱼
家常红焖鲫鱼
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
胡萝卜烧牛肉
豆芽炒肉
麻辣鸡腿
东坡茄子
简易麻婆豆腐
木耳烧豆腐
脆皮烤鸭
菠萝排骨
茄子炒肉丝
酸菜炒肉
五香卤牛肉
秋葵炒虾仁
焦溜丸子
黑椒牛肉粒
豌豆炒虾仁
带鱼炖豆腐
美食天下首页