艾草青团

食为悦己者美

艾草青团

青草糍粑，大多都含有妈妈的味道。路边的普通小草，也丰富着很多人的味蕾。

主料

辅料

白糖适量
黑芝麻馅料适量

艾草青团的做法步骤

1.新鲜的艾叶，洗净。
2.艾叶焯水后剁成泥，趁热依个人口味加入适量白糖，有料理机直接打成汁更好。
3.加入适量糯米粉和粘米粉，2:1左右。
4.揉成团。
5.上次包汤圆剩下的黑芝麻馅，搓成小球。
6.艾叶糯米团分成小剂子柔圆按扁，包入黑芝麻馅，揉圆。
7.蒸的时候可以垫的玉米叶，防粘。又容易清洗。
8.晾凉一会就可以吃了，放了点白糖，没有青草的苦味，微微的清香。

分类：小吃

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