清蒸龙利鱼

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清蒸龙利鱼

一道非常适合老人和孩子吃的鱼，没有鱼刺的困扰。

食材明细

主料

龙利鱼柳1条

辅料

清蒸龙利鱼的做法步骤

1.龙利鱼柳解冻洗净
2.盘底铺姜丝，放上龙利鱼柳，鱼身上依次放姜丝、淋入料酒、撒少许盐和白胡椒，可放入冰箱腌制片刻
3.放入蒸锅，水开后蒸6分钟，倒掉盘中的汁，趁热淋入蒸鱼豉油撒上葱花，炒锅内放入食用油烧热，均匀洒在鱼身上。

小窍门&温馨提示

经过几次尝试蒸熟后淋蒸鱼豉油，比蒸鱼时放入色香味均佳，鱼出锅后立即淋入蒸鱼豉油，洒入加热的食用油

分类：热菜家常菜

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