凉拌鸡

牛牛蔡发布

凉拌鸡

家常凉拌鸡

主料

仔鸡半只

辅料

凉拌鸡的做法步骤

1.将鸡洗净切成三大块，放在冷水锅里加姜片煮，煮开后二十分钟，用筷子能扎透就可以了。晾凉后撕成鸡丝。
2.将姜、蒜沫和生抽、白糖、醋、花椒面、红油、葱段放在鸡丝上面，拌匀即可开吃。
3.

小窍门&温馨提示

1、煮鸡的时间要自己掌握，鸡汤煮菜很好吃。
2、煮好的鸡也可切块凉拌。

分类：凉菜家常菜

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