肉末茄条

凤记美食

肉末茄条

肉末茄条，下饭杀手。

主料

辅料

肉末茄条的做法步骤

1.茄子切条，加入少许盐和生粉拌匀。
2.入油锅炸至6一7成熟，打起控油。
3.锅洗净烧热，下油、葱、蒜炒香，再下肉碎、辣椒粉、胡椒粉炒香。
4.下茄子、生抽、老抽、鸡精、水调好味煮熟。
5.勾芡淋香油，起锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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