干锅鸭头

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  1.卤好的鸭头对半切开
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  2.土豆切条，喜欢吃鱼丸的可以放点鱼丸
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  3.油温七成热
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  4.放入鸭头
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  5.鸭头炸好捞出接着炸土豆
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  6.土豆炸至半熟放入鱼丸
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  7.锅中留少许底油，放入出芝麻外的所以辅料炒出红油
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  8.放入炸好的鸭头，土豆，鱼丸，翻炒
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  9.撒上芝麻
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  10.出锅装盘

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