榨菜冬笋炒肉片胡萝卜

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  1.主料：榨菜一个
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  2.冬笋一个
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  3.瘦肉取用少许
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  4.胡萝卜一根
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  5.榨菜洗净，切成片待用
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  6.冬笋去壳，冲洗后切片
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  7.取瘦肉适量，切片后用料酒一茶匙，盐少许，薯粉一茶匙拌匀拌匀。最好加点植物油拌一下，可以防止粘锅。
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  8.胡萝卜切片待用
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  9.坐锅热油一勺，先下胡萝卜炒
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  10.下肉片快速滑开翻炒
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  11.倒入冬笋片翻炒
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  12.加入榨菜翻炒
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  13.加一茶匙盐入味，并加少许水盖盖2-3分钟
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  14.出锅装盘

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