翡翠凉粉

1.黄瓜一根，洗净备用。

2.黄瓜削皮备用，剩下的瓜肉我做了拍黄瓜。

3.黄瓜皮放入料理机加1碗半水打成汁。

4.黄瓜皮汁用细筛过筛放入小锅中，煮开后放入2匙白凉粉搅拌后关火。

5.加2匙白凉粉。

6.黄瓜汁放入玻璃模具中放凉后盖上盖子，再放入冰箱冷藏2小时。

7.准备铺料。

8.把凉粉切小块。

9.先放生抽，香醋，葱白，蒜沫，小米辣，少量白糖，少量味精，小米辣，倒1匙芝麻油，2匙辣椒油，炸好的花生米，上桌拌均即吃。