领导喜欢啖啖肉,这道菜是为领导量身订做的,我们买的是比较嫩的,英文名叫Chicken Tender,不用太大的改刀操作,修修边就可以了,但要做得胸肉不柴,也是要放点心思的。煎肉时掌握好温度是十分关键的。