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鱼香茄条
独家
南兮·人间烟火
发布
简单
炒
鱼香
十分钟
主料
茄子
适量
辅料
杭椒
适量
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
油
适量
白糖
适量
花椒粉
适量
鱼香茄条的做法步骤
1.
黑皮茄子切条,放盐腌出多余的水分,再用水洗了沥干水分
2.
锅里放入油把蒜泥,花椒粉放入煸香,
3.
把茄子放入翻炒至软
4.
加适量的水焖3分钟
5.
加入生抽,蚝油翻炒均匀
6.
加入白糖和盐炒匀后,放入杭椒
7.
出锅前再放入一点点蒜末
8.
成品
9.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共9步)
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