鱼香茄条独家

南兮·人间烟火

鱼香茄条

主料

茄子适量

辅料

鱼香茄条的做法步骤

1.黑皮茄子切条，放盐腌出多余的水分，再用水洗了沥干水分
2.锅里放入油把蒜泥，花椒粉放入煸香，
3.把茄子放入翻炒至软
4.加适量的水焖3分钟
5.加入生抽，蚝油翻炒均匀
6.加入白糖和盐炒匀后，放入杭椒
7.出锅前再放入一点点蒜末
8.成品
9.成品

分类：热菜家常菜

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