轻乳酪蛋糕 独家

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  1.乳酪与牛奶混合搅拌至无颗粒状态
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  2.低粉过筛加入到乳酪面糊中
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  3.加入6个蛋黄搅拌至无颗粒状态面糊
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  4.将面糊放入不锈钢盆里，开小火拌均匀，这样操作口感不错
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  5.蛋白部分分三次加入白糖，搅拌至中性发泡
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  6.蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
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  7.最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中从底部往上拌均匀
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  8.模具铺蛋糕纸，外部用锡纸包起来，倒入面糊，轻轻震荡一下，入烤箱水浴法，160度烘烤50分钟。
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  9.冷切脱模，切块。过夜的乳酪蛋糕味道更加完美哦！
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  10.成品图。
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  11.成品图，完成！

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