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香辣蛏子
独家
南兮·人间烟火
发布
简单
煮
香辣
十分钟
食材明细
主料
蛏子
500g
辅料
小米辣
3个
姜片
适量
葱
适量
蒸鱼鼓油
2勺
油
适量
盐
少许
香辣蛏子的做法步骤
1.
把蛏子洗干净加入一勺盐,滴几滴油泡泡两个小时,让它把沙涂出来。
2.
准备好以上食材然后切碎备用。
3.
把蛏子洗干净后放入开水中加入姜片,烫熟至开口,再捞出来。
4.
然后去壳后把肉摆入盘中,再放到蒸锅蒸3-5分钟,取出把鼓油浇在蛏子上。
5.
锅里放入油把小米辣,葱白炒香。
6.
然后把油浇到蛏子上即可。
7.
再撒上葱花。
8.
肉质非常鲜美。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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