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炼猪油
小家有女初长成
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家里积了许多的肥膘,就用来炼猪油吧。
初级
煮
原味
一小时
食材明细
主料
猪肥膘
850克
辅料
清水
适量
炼猪油的做法步骤
1.
准备猪肥膘。
2.
锅中倒入水,放入猪肥膘进行绰燙。
3.
煮沸之后关火。
4.
倒入漏水的盆沥干水分。
5.
猪肥膘倒入碗中,加热水。
6.
热水要没过猪肥膘(我又添加了一些热水)。
7.
用中小火煮制,慢慢让锅中的水蒸发。
8.
水分被蒸发后,慢慢炼出油来。
9.
当肥膘变成油渣之时,关火。
10.
将炼出来的猪油倒入汤盆中,放入冰箱冷藏。
11.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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