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红豆馅
艺宝洁宝麻麻
自己在家熬红豆馅,营养健康美味,红豆馅可以包包子,做面包,蛋黄酥,可以添加在各种冷热食物里,自己做的真材实料,不含添加剂,吃得放心。
初级
其他
其他
半小时
主料
红豆
500克
辅料
冰糖
200克
猪油
300克
红豆馅的做法步骤
1.
将红豆清洗,提前浸泡一个晚上。
2.
将浸泡了一个晚上的红豆洗干净,放电饭煲里,像煮饭一样煮烂,水量没过红豆十指第二节。
3.
锅里热油,倒入煮好的红豆,放冰糖,开小火翻炒。
4.
翻炒大概半个小时,大概九分干即可,呈现图上的效果就好了。
5.
这样的红豆馅,有颗粒感,也有豆沙的绵柔感,老少皆宜。
小窍门&温馨提示
喜欢豆沙的可以用料理机打碎再炒。
没有冰糖也可以放白砂糖代替,糖量根据各人口味斟酌放哟。
爱吃干一点的可以炒干一点。
因为没有添加剂,红豆馅晾凉就用保鲜袋装好放冷冻,这样的红豆馅可以放七天左右,为保证口感,尽量在三天内吃完,要是吃不了这么多,就少做一点点哦。
炒豆馅是个体力活,可以叫家里的老公来代替哦。
分类:
家常菜
自制酱料
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