酱油鸡

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  1.葱洗净切成段，姜去皮切片，蒜瓣去皮拍扁
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  2.将生抽，老抽，糖，胡椒粉，料酒，混合均匀
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  3.锅中加油，炒香葱姜蒜
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  4.倒入调好的料汁和200ml水，放入鸡肉，将料汁用汤勺勺起淋在表面上至浅酱色后，加盖中小火煮15分钟。
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  5.15分钟后，翻个面再焖煮10分钟 如果汤汁干了可以加点水，最后把鸡肉翻过来，不断的淋上酱汁至表皮成深棕色，即可出锅。
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  6.晾凉后切件装盘

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