糖醋荷包蛋

緣豆兒

糖醋荷包蛋

炎热夏日胃口差又想吃饭怎么办？把简单的荷包蛋口味换一换，做成酸酸甜甜的糖醋味，超级下饭哦。

主料

鸡蛋5个

辅料

糖醋荷包蛋的做法步骤

1.备好材料
2.蒜切碎；将料酒，酱油，白醋，白糖加1勺清水调成糖醋汁
3.热油锅，打入鸡蛋煎荷包蛋
4.先把所有的荷包蛋煎好
5.再加点油热锅，炒得蒜末
6.加入调好的糖醋汁，再加入番茄酱，将糖醋汁煮至比较粘稠
7.把荷包蛋放进去，翻动荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可。

小窍门&温馨提示

1、荷包蛋可煎单面或双面，单面会比较嫩滑，双面则香脆为主。
2、糖醋的比例也可按个人口味调制。

分类：热菜家常菜中式宴请

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