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糖醋荷包蛋
緣豆兒
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炎热夏日胃口差又想吃饭怎么办?把简单的荷包蛋口味换一换,做成酸酸甜甜的糖醋味,超级下饭哦。
初级
煎
酸甜
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
5个
辅料
蒜
2瓣
番茄酱
1勺
料酒
1汤匙
酱油
2汤匙
白糖
1汤匙
白醋
1勺
油
适量
糖醋荷包蛋的做法步骤
1.
备好材料
2.
蒜切碎;将料酒,酱油,白醋,白糖加1勺清水调成糖醋汁
3.
热油锅,打入鸡蛋煎荷包蛋
4.
先把所有的荷包蛋煎好
5.
再加点油热锅,炒得蒜末
6.
加入调好的糖醋汁,再加入番茄酱,将糖醋汁煮至比较粘稠
7.
把荷包蛋放进去,翻动荷包蛋均匀的蘸上糖醋汁后盛出即可。
小窍门&温馨提示
1、荷包蛋可煎单面或双面,单面会比较嫩滑,双面则香脆为主。
2、糖醋的比例也可按个人口味调制。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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